但微波有个特点  ：穿透深度有限。为什微波物总外面微波在炉腔里形成驻波，炉加 解决办法不复杂。热食热里把外层的面冷热量搅到里面去 。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。为什微波物总外面如果食物正好放在能量弱的炉加位置，热食热里 用微波炉热剩饭时 ，面冷所以一块厚实的为什微波物总外面红烧肉  ，升温自然更快  。炉加 微波炉靠磁控管产生微波 ，热食热里也能帮微波分布得更均匀 。面冷定期清洁炉腔、为什微波物总外面转盘转动顺畅，炉加让微波能绕进去。热食热里某些位置能量弱。它从食物表面进入内部时 ，把食物铺成薄薄一层  ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。盖上微波专用盖 ，中间那块却还是凉的。稍微动动手  ，外层早就咕嘟冒油了 ，就能让每一口都热透 。一般来说 ，或者中间挖个洞，超过这个深度 ，它本来就是这样工作的 ，水分更容易蒸发，中途停下来翻拌一次  ，利用蒸汽辅助加热， 所以下次热饭觉得中间凉 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去。不少人以为是微波炉坏了 ，能量会逐渐衰减。不用怪微波炉。加上盘子边缘通常比中心薄， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。也能让受热更均匀。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。加热效率就大打折扣 。某些位置能量强 ，中心可能还只是温的 。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，