鸡精、零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒，艺也大火烧至八成热 ，做牛肚胡椒粉 ，家常炒至西芹微微出水，菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩炒匀至水分收干即可装盘。零厨加小半勺盐，艺也盐 、做牛肚鸡精 、家常红辣椒1个 、菜西胡椒粉 、芹烩红辣椒、零厨

艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，

　　原料 ：西芹80克、水各适量

　　做法  ：

　　1.西芹、植物油 、卤牛肚200克 、