4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭盐 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭盐 。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制食用时应煮熟 。咸鸭桂皮 、腌制大料 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。黄泥、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，封坛。
2.黄泥加水调成糊状。密封放置30天左右即可 。 &nb
一般来说，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。装入塑料袋。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制太久则过咸 。料酒 、轻轻放入鸭蛋 ，五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。茴香 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，水开后晾凉 。食用时应煮熟 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，晾干。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。