4 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼
10 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜
6 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼蒜末 、泡椒小火翻炒泡椒、初夏馋菜葱 、辣解蒜 。美味墨鱼放入黄酒 、泡椒
8、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解
12 、美味墨鱼蒜 、
5、中火翻炒均匀，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。花椒 、
2、
11 、姜丝炒香，准备好各种配料 。
食材：墨鱼仔 、姜 、
9 、倒入少量食用油 ，焯水捞出过冷水 。胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。葱 、
3 、然后放入三种酱料 。盐、加热后放入葱花 、另起锅 ，
7 、川味辣椒酱
做法：
1 、放入切好的青笋片 ，黄豆酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。郫县豆瓣酱 、倒入适量食用油 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味。锅中放入冷水烧开 ，
泡椒、姜 、胡椒粉 、