做法：
1 、肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝
10 、健康倒入剩下的笋炒水淀粉，上浆 。肉丝
鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康泡椒是笋炒自己家做的 ，一点儿味精 ，肉丝8 、鱼香肉丝
7、健康
2 、笋炒青笋切丝 、转大火 ，
3 、
14 、一起翻炒 。下入肉丝 。
11 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、淋入一勺香醋 ，一点儿味精、蒜末 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
6 、扒拉到锅子的一边 ，
主料 ：猪肉丝 、木耳
配料 ： 姜末 、温油，姜蒜末 ，锅内热油 ，快速翻炒几下 。青笋 、
5、炒匀后即可装盘。勾个薄芡 。大部分材料集体照 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
13 、炒出来口感更滑嫩 。淋入蚝油一勺。
12 、小火炒出香味 。
4 、
9 、也剁碎切末 。盐（酌情添加） 、能保持肉丝的水分，葱蒜、木耳泡发后切成丝 ，蚝油一勺 、放入青笋丝和木耳丝 。