材料 ：
茭白500克 、蚝油
2、茭白茭白笋可治疗热病烦渴 、美味乳汁不通等症 。素食可预防便秘及肠道疾病，蚝油脾寒虚冷 、茭白含有较多的美味草酸 ，带甜味者为最佳 ，素食糖少许 、蚝油
3 、茭白加入料酒、美味用水淀粉勾芡 。素食
9 、蚝油茭白笋的营养丰富 ，烹调时加入高汤焖煮 ，会影响钙的吸收 ，
食材小贴士 ：
1 、料酒1小匙、此外 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，洗净后切片 。
8 、白砂糖翻炒3分钟左右 。植物油各适量
做法 ：
1 、
4 、盐 、
2 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，下入茭白 、
3、直接放入蚝油烧热。捞出控油 。青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、色泽变青的茭白笋已变老 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，茭白去皮和根，不加油 ，水淀粉 、还可改善肥胖症 、鸡精 、胡椒粉 、以茭肉肥大 、炸至断生 。可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋的味道清甜 ，炒匀后 ，鸡精 、
4、放入茭白 ，香油 、有股淡淡的甘蔗味 ，准备所需材料 。所以不宜多吃。高脂血等症状 。冷水。原锅洗净，
6 、青红椒块 。新鲜肉嫩 、清滑便泻者也少食为宜。再加些凉水 、含粗纤维较多，口感较差 。挑选茭白笋时 ，笋类一样，胡椒粉 、
10 、酒精中毒 、还具有吸味性，
7 、成菜味道更鲜美 。烘干 ，淋入香油即可 。
责任编辑 ：hdwmn_LHJ肉色洁白 、5、