9 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，
5 、肉肠蚝油 、咸蛋
4 、黄瘦生菜洗净 。肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦
6 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋
材料：粘米粉50克、黄瘦食盐 、肉肠生菜 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。生抽 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
2 、咸蛋黄切片，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生姜 、中间高四周低 ，白糖 、放上瘦肉和咸蛋黄 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，马铃薯生粉15克 ，
8 、粉有些厚了）
7 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
10 、咸蛋黄 、瘦肉切薄片 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
清水200克配料 ：瘦肉 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
3 、底部铺平即可（我的盘不平 ，锅内烧开水 ，