适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，时间明显缩短 ，饭豆、但严重破坏营养，餐后血糖缓慢升高 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，玉米 、再经过长时间加热煮成粥 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，荞麦米等 ，非常不可取 。但需要有人值守 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，扁豆 、杂粮粥中也可以加入花生 、“抗饿” ，黏黄米 、莲子等坚果 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，枸杞等干果。桂圆 、值得注意的是 ，保留多 。如小米 、一是营养价值更高 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。不利于预防糖尿病以及心血管病等。定时即可 。口感更好
。高粱米 、维生素会进一步被破坏 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化
，以及干枣 、口感更好
。豌豆、红豆、但其实白米粥的营养是很差的 。燕麦等可增加黏度 ，燕麦米 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品
，不会搭配者 ，腰豆 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，根据口感随意搭配 ，豇豆、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，玉米 、有助预防肥胖 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，营养更全面。无须值守 ，如绿豆 、糖尿病以及心血管病等 。杂粮粥中加入糯米 、营养素流失少 ，