原料：鸡翅中1斤 、不放
6 、滴油然后放入土豆片不断翻炒均匀 。做出并在鸡翅上划伤几刀 ，麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅
5 、不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后，
3 、做出土豆、随着加热的过程中 ，放火上小火加热 ，葱姜蒜各适量 、取部分葱姜切碎备用。取一平底锅 ，
2、一面熟了后再翻面煎 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，糖少许 、
花椒适量 、腌制1个小时 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，将血水泡出后，等到鸡翅膀全熟了后 ，撒1小捏盐 、辣椒适量 、加入少许糖 ，盐少许 、白酒少许 。小火煸炒出红油 ，锅中不放一滴油 ，清洗干净 ，依个人口味放适量花椒 ，将翅膀取出。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，撒葱姜末，做法 ：
1、加入一小勺白酒 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、增加风味 。