6 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸烧热后打入鸡蛋，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包另起锅加入少许油 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋
荷包原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单锅烧热 ，湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包然后将蛋翻面 ，翻炒均匀即可出锅 。糖少许 、淋入少许醋 ，改成中火 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、倒入适量油大火加热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗切段 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、待鸡蛋底部凝结后 ，蒜切片 ，