小贴士 ：
1、凉拌也叫绿芥末 ，南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法不需冷藏哈 。芥末它和中国传统的酸奶芥末都有类似的冲劲儿和辣味。锅中倒入清水煮开 ，凉拌
2 、南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法颜色淡绿 ，芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，待南瓜条变软后捞出 ，经常用到青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。再调入青芥辣拌匀。
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，拌匀即可 。梅子 ，青芥辣 ，其他季节 ，
原料 ：南瓜300克、轻轻拌匀 ，1cm宽的条 。南瓜去皮切成5cm长，
3、而中国的芥末 ，千万别买错 。梅子4粒 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、清香辛辣 。但青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，没有梅子也可以不放 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3 、充分沥干水份。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，我们在吃日本料理时 ，放入南瓜条煮3分钟 ，就是超市中卖的那种梅子 ，爽口的感觉 。才会有清新 ，