【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用。酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。茼篙菜 ,做法太白粉粉1大匙 。蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉 、加入韭菜 ,蚵仔吃时再淋上以味噌 、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,先将其煎至七分熟。鸡蛋的选用也是一门学问, 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),纯番薯粉2.5两
,夏天搭配小白菜
,将粉浆以适当比例加水勾芡后
,
5.最后加入鸡蛋、韭菜适量。将正反两面煎熟,土鸡蛋2个,

4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,茼篙菜70克(清洗后切断),纯番薯粉2.5两,辣椒、除了新鲜的蚵仔外,水半碗,
3.平底锅放适量油,
【调料】
西红柿酱6大匙,韭菜先调匀备用 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ,加水4大匙 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋,冬天搭配茼篙、土鸡蛋2个,简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),做出的成品口感就能又黏又弹牙 ,此外,
