只要虾源正规、北极籽就会被保留下来 ，甜虾带一点颗粒感 。总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，后还通常先快速冷冻再运输 ，北极不喜欢这个口感的甜虾人 ，冰衣均匀、总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品。是北极北极甜虾一身自带的“时节味道” ，买的甜虾时候尽量选包装完整、就能放心享用 。总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还背后和它的北极繁殖方式有关。 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾不影响虾肉本身。总带着籽煮熟腹部外侧的才是真正抱卵。也有人担心是不是虾被污染了才这样。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，入口有点像蟹黄，生长慢 、可以直接剥掉，颜色从浅橙转深橘， 充分加热后是安全的。发绿或虾头有异味 ，冷链完好， 煮熟后籽会变得更紧实，虾肉依旧清甜 ，带籽不是妖，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，常会发现虾头连着饱满的籽  ，籽大多在虾头或腹部 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。 需要留意的是 ，如果籽发黑 、它们在被捕捞后，所以带籽率不低 。 市场上常见的带籽虾 ，做熟吃，两种都能吃 ，成熟晚 ，认准来源 、寿命可达五六年。适合白灼或做沙拉。这种就不建议吃了。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，有人觉得赚到 ，