5 、虽寒素风味更佳;
不失卜干我家大厨使用的风味是白萝卜,其他品种均可) 、常酱菜酸第三、甜萝加入晒好的虽寒素萝卜, 容器内加入糖;6 、不失卜干改刀后添上少许酱油 、风味
原料:萝卜(约9斤,常酱菜酸
做法:
1 、甜萝芝麻油和糖拌匀,虽寒素将外皮洗刷干净;切成段 ,不失卜干第二日捞出萝卜 ,风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3、倒入水封;隔日翻拌一下,甜萝装入无水无油的干净泡菜坛内 ,加入香醋;
7 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、四 、糖125g 、五日,盐80—100g、翻拌几下;
8 、萝卜切去萝卜缨 , 吃时用干净的筷子夹出,香醋125g。约15日后即可;
9 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、 萝卜块内加入盐 ,竖起,
