做法 ：
1 、冬日将多余的暖质油倒出 ，加入切块的美味白萝卜同煮 。
11 、菜萝加入一大勺料酒 ，卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉
3 、冬日
2 、暖质老抽1汤匙、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝锅洗净 ，卜红撒葱花即可。烧肉生抽、冬日
8 、暖质老抽 。美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
材料 ： 带皮五花肉600克、
5 、葱、
9 、放入姜、桂皮1小块 、香葱2根克 、加入没过肉量的开水 ，料酒1汤匙（15ml） 、
6 、切成均匀的方块 。盛出五花肉待用。盆中装入凉水 ，姜3片克 、锅里放一点点油 ，八角（大料）1-2个 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀 。倒入炒过的五花肉块 ，放入五花肉，大火烧开后撇去浮沫。桂皮 。加少许盐调味 ，生抽1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，冰糖5粒 、
准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，白萝卜一根、捞出后晾凉，7 、
10 、捞出 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。再加入料酒 、浸泡15分钟。八角、
4、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
12 、