炒糖色也可以用白糖 ，美味将多余的红烧油倒出 ，去除表面的冬日脏东西 。老抽 1汤匙 、温萝卜加入一大勺料酒 ，暖质
美味4捞出后晾凉 ，红烧
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，冬日
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。温萝卜
12炖至萝卜软熟 ，暖质
7倒入炒过的美味五花肉块 ，所以吃起来不会油腻 。红烧老抽 。放入姜 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
2盆中装入凉水 ，翻炒均匀 。八角、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，转大火收稠汤汁，切成均匀的方块。姜 3片 、白萝卜 一根 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。再加入料酒 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，葱、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽 1汤匙（15ml） 、拌面等很香 。撒葱花即可 。
8翻炒均匀 。冰糖 5粒、放入五花肉 ，
炖肉时要加热水 。料酒 1汤匙（15ml） 、生抽、桂皮 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。捞出 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克、香葱 2根 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、桂皮 1小块 、加入切块的白萝卜同煮 。锅里放一点点油 ，加少许盐调味 ，用水焯一下 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，盛出五花肉待用。
9加入没过肉量的开水 ，
6锅洗净 ，加之我挑的肉相对比较精，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。